Restaurace - Vyšehrad

— STÁLÉ MENU —

Naše pečlivě sestavené menu potěší vaše chutě

POLÉVKY

1) Domácí ruský boršč s kopečkem zakysané smetany

54 Kč

2) Tradiční gulášová polévka

49 Kč

3) Silný vývar se zeleninou a nudlemi

44 Kč

RUSKÉ SPECIALITY - vlastní ruční výroba

4) Pelmeně plněné mletým masem s máslem a zakysanou smetanou

179 Kč

5) Vareniky plněné směsí z vařených brambor, smažené cibule a žampionů s máslem a zakysanou smetanou

159 Kč

HLAVNÍ CHODY

6) 1ks Pečené vepřové koleno s kostí podávané s křenovou 

vejmrdou, hořčicí, beraními rohy, kyselou okurkou, 

nakládanými cibulkami a chlebem

259 Kč

7) 500g Grilovaná vepřová žebra podávaná s s křenovou

vejmrdou, hořčicí, beraními rohy, kyselou okurkou,

nakládanými cibulkami a chlebem

249 Kč

8) 500g Grilovaná kuřecí křídla ve sweet chilli omáčce 

podávaná s česnekovým dipem a chlebem

169 Kč

9) 350g Konfitované kachní stehno s červeným zelím a variací 

domácích knedlíků

259 Kč

10) 200g Grilované kachní prso podávané s grilovanými 

žampiony, bramborovou kaší a višňovou omáčkou s červeným vínem

249 Kč

11) 250g Pomalu pečený vepřový bok s bílím zelím a bramborovým knedlíkem

199 Kč

12) 200g Hovězí líčka na červeném víně s omáčkou z kořenové

zeleniny a bramborovou kaší

199 Kč

13) 250g Hovězí Rib eye steak s omáčkou demi glace

299 Kč

14) 300g Vepřový steak TEXAS s demiglace omáčkou se zeleným pepřem

199 Kč

15) 200g Kuřecí prso na grilu s houbovým demi glace

149 Kč

16) 200g Kuřecí řízečky s citrónem

159 Kč

17) Smažený sýr Edaim 40% s tatarskou omáčkou

109 Kč

BURGERY


18) 150g Cheeseburger

mleté hovězí maso, chedar, slanina, kyselá okurka, rajčata, cibule, 

ledový salát, burger dresink, hranolky, dip 

189 Kč

19) 150g Jalapenoburger

mleté hovězí maso, chedar, slanina, jalapenos, rajčata, cibule, ledový salát, jalapeno dresink, hranolky, dip

199 Kč

20) 150g Pipiburger

grilované kuřecí maso, chedar, slanina, rajčata, cibule, ledový salát, 

česnekovo-bylinkový dresink, hranolky, dip

179 Kč

21) Vegetburger - bez masa

grilovaná cuketa a lilek, chedar, rajčata, cibule, ledový salát, 

česnekovo-bylinkový dresink, hranolky, dip

169 Kč

SALÁTY

22) Grilovaný hermelín s opečenou anglickou slaninou podávaný na míchaném listovém salátu s čerstvou zeleninou a medovo-hořčičným dresinkem

169 Kč

23) Salát Caesar s grilovaným kuřecím masem, opečenou

anglickou slaninou, krutony a hoblinami parmazánu

179 Kč

24) Zeleninový salát z rajčat, paprik a okurek s balkánským sýrem a olivovým olejem

139 Kč

DEZERTY

25) 2ks Jablečný závin

79 Kč

26) Lívance s borůvkami a zakysanou smetanou sypané moučkovým cukrem

99 Kč

27Horké borůvky s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou

59 Kč

NĚCO K PIVU A VÍNU...

28) Grilovací klobásky s hořčicí a chlebem


109 Kč

29/30) 250g Farmářské hranolky s tatarskou omáčkou/kečupem

79 Kč

31) Domácí paštika z kachních jater s brusinkami a rozpečenou bagetkou

89 Kč

32) 100g Nakládaný hermelín s cibulí a feferonkou podávaný s chlebem

89 Kč

33) 200g Hovězí tataráček, 8ks topinek

269 Kč

PŘÍLOHY

Farmářské hranolky

45 Kč

Šťouchané brambory s cibulí

40 Kč

Bramborová kaše

40 Kč

Grilovaná zelenina

50 Kč

OMÁČKY

Domácí tatarská omáčka

25 Kč

Bylinkovo-česneková omáčka

25 Kč

Zakysaná smetana

20 Kč

Kečup

10 Kč

Hořčice

10 Kč

Křenová vejmrda

20 Kč


Přílohy a omáčky podáváme pouze jako součást hlavních chodů.